El Aspartamo vinculado con leucemia y linfomas en un pionero estudio sobre
humanos
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03 Mayo, 2013
Tan sólo un refresco "light" diario puede aumentar el riesgo
de leucemia en hombres y mujeres, y mieloma múltiple y linfoma no-Hodgkin en
los hombres, según nuevos resultados del estudio más largo de la historia que
se ha llevado a cabo sobre el aspartamo como carcinógeno en humanos. Es
importante destacar que este estudio es el más completo y a largo plazo jamás
realizado sobre este tema, por lo que tiene más peso que otros estudios
anteriores que parecían no mostrar ningún riesgo. Y perturbadamente, también
puede abrir la puerta a nuevos hallazgos similares en otros tipos de cáncer en
estudios futuros.
El estudio más profundo sobre el aspartamo - Más de
dos millones de personas al año
Para este estudio, los investigadores analizaron prospectivamente los
datos del Nurses' Health Study y el Health Professionals Follow-Up Study
durante un período de 22 años. Un total de 77.218 mujeres y 47.810 hombres se
incluyeron en el análisis, para un total de 2.278.396 personas-año de datos.
Aparte de la magnitud, lo que hace este estudio superior a otros estudios
anteriores es la minuciosidad con la que se evaluó la ingesta de aspartamo.
Cada dos años, los participantes recibieron un cuestionario dietético detallado,
y sus dietas fueron reevaluadas cada cuatro años. Los estudios previos que no
han encontrado ningún vínculo con el cáncer sólo han evaluado la ingesta de
aspartamo de los participantes en un momento en el tiempo, lo que podría ser
una debilidad importante que afecta a su exactitud.
Un refresco de dieta al día aumenta el riesgo de
leucemia, mieloma múltiple y linfomas no-Hodgkin
Los resultados combinados de este nuevo estudio muestran que sólo una
lata de 12 onzas (35,5 cl) de soda de dieta diaria nos lleva a:
*42 por ciento mayor riesgo de leucemia en hombres y mujeres (análisis
combinado)
*102 por ciento mayor riesgo de mieloma múltiple (sólo en hombres)
*31 por ciento mayor riesgo de linfoma no-Hodgkin (en los hombres solamente)
*102 por ciento mayor riesgo de mieloma múltiple (sólo en hombres)
*31 por ciento mayor riesgo de linfoma no-Hodgkin (en los hombres solamente)
Estos resultados se basaron en modelos de riesgo relativo multivariable,
todos en comparación con los participantes que no bebieron soda de
dieta. Se desconoce porqué sólo los hombres que han bebido mayores
cantidades de soda de dieta mostraron mayor riesgo de mieloma múltiple y
linfoma no-Hodgkin. Tenga en cuenta que la soda de dieta es la mayor fuente
dietética de aspartamo (por ahora) en los Estados Unidos cada año, los
estadounidenses consumen cerca de 5.250 toneladas de aspartamo en total, de los
cuales alrededor del 86 por ciento (4.500 toneladas) se encuentra en refrescos
de dieta.
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Tal vez la soda más saludable NO SEA SODA EN ABSOLUTO.
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