Traducción: El Ciudadano
Birke Baehr quiere
que sepamos cómo se hace la comida, de dónde viene y lo que hay en ella. A los
11 años está planeando una carrera como productor orgánico.
A los 9 años, mientras viajaba con su familia, comenzó
a estudiar las prácticas agrícolas sostenibles y
orgánicas tales como el compostaje, lombricultura, envasado y conservación de
alimentos.
Pronto descubrió su otra pasión: la educación de los demás
-especialmente de sus compañeros- acerca de la
destructividad del sistema alimentario industrializado y las alternativas. Baehr
es voluntario en la Sociedad Protectora de Animales y ama trabajar para ellos.
Su sitio es www.birkeonthefarm.com
A continuación la conferencia del pequeño:
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